Ingredience:
Mouka polohrubá 392 g
Sladidlo 30 g
Holandské kakao 10 g
Jihočeské mléko lahodné polotučné 1,5% 200 g
Rozinky 10 g
Kypřicí prášek do pečiva 13 g
Olej slunečnicový 200 g
Vejce 224 g
Postup přípravy
Mouku smícháme s kypřícím práškem, přidáme cukr, olej, mléko, žloutky, rozinky a promícháme. Z bílků ušleháme sníh, který vmícháme do směsi. 1/3 těsta oddělíme a obarvíme kakaem. Polovinu světlého těsta vlijeme do vymaštěné a vysypané moukou formy, na ni dáme těsto s kakaem a zakryjeme světlým těstem. Pečeme pozvolna v předem předehřáté troubě.
Nutriční hodnoty v jedné porci
Sacharidy 20 g
Výměnné jednotky 1,7 (1 VJ = 12 g sacharidů)
Z toho cukry 1,1 g
Tuky 14 g
z toho nas. mas. kys. 1,9 g
Vláknina 0,5 g
Bílkoviny 4,8 g
Sůl 0,1 g
Energie 927 kJ / 221 Kcal